Geçtiğimiz sene yayınlanan Modern Cuisine hem kapsamı açısından devasa (adeta altı fasikülden oluşan bir ansiklopedi serisi) hem de şimdiye kadar yayınlanan belki de en pahalı mutfak rehberiydi. Ayrıca içinde yeralan mutfak aletleri benim diyen aşçının bile kolay kolay bulamayacağı ve profesyonel bir mutfağa sahip olmanızı gerektiren tariflerle doluydu. Gelecek Ekim ayında yayınlanacak olan Modern Cuisine at Home ise onun yemek yapmayı seven modern erkeklerin mutfağına adapte edilmiş hali diyebiliriz. Profesyonel şefler Nathan Myhrvold ve Maxime Bilet tarafından hazırlanan kitapta mükemmel bir steak nasıl yapılır, mikrodalga fırın kullanarak nasıl mükemmel bir yemek hazırlanır gibi soruların cevplarını bulmak mümkün. Mutfak ve potansiyel şefler için a'dan z'ye bir kılavuz olma niteliğindeki Modern Cuisine at Home binlerce tarifi aşama aşama en kolay yoldan hayata geçirmek için sağ kolunuz olmaya aday. Kitaba sahip olmak isteyen geleceğin aşçıları Amazon'dan 140 dolara (yaklaşık 259 TL) ön sipariş verebilirler.
